Giá đường, cà phê, ca cao – 3 loại nguyên liệu đồ uống quan trọng – gần đây đều biến động mạnh, lập những kỷ lục cao chưa từng có. Dự đoán giá 3 mặt hàng này sẽ có những hướng đi trái chiều nhau trong thời gian tới.

[Hữu ích cho nhà đầu tư]

> Mức ký quỹ giao dịch hàng hóa từ ngày 11/03/2024

> Các loại phí cần trả khi giao dịch hàng hóa

> Tại sao phải đáo hạn hợp đồng giao dịch hàng hóa phái sinh?

Giá cà phê dự đoán sẽ giảm về cuối năm

Giá cà phê Arabica và Robusta kỳ hạn trên sàn giao dịch liên lục địa ICE dự kiến sẽ kết thúc năm 2024 thấp hơn mức hiện tại, và thấp hơn so với mức kết thúc năm ngoái – kết quả trung bình trong cuộc khảo sát của Reuters đối với 10 thương nhân và nhà phân tích có tên tuổi trên thế giới.

Theo đó, giá cà phê Arabica dự kiến sẽ kết thúc năm 2024 ở mức 165 US cent/lb, tương đương thấp hơn 12% so với giá đóng cửa hôm 8/3 và cũng thấp hơn 14% so với cuối năm ngoái.

Giá cà phê Robusta dự kiến sẽ kết thúc năm 2024 ở mức 2.600 USD/tấn, thấp hơn 21% so với giá đóng cửa hôm 8/3 và cũng thấp hơn 14% so với cuối năm ngoái.

Những người tham gia khảo sát của Reuters tin rằng giá cà phê sẽ bị áp lực trong những tháng tới do triển vọng nguồn cung thuận lợi hơn, với dự báo cán cân cung – cầu cà phê trên toàn cầu niên vụ 2024/25 trung bình sẽ trung bình sẽ dư 3 triệu bao (1 bao = 60 kg), so với chỉ dư 0,6 triệu bao trong niên vụ 2023/24.

Họ dự đoán sản lượng tại nước trồng cà phê hàng đầu thế giới – Brazil – niên vụ 2024/25 sẽ tăng lên 69,5 triệu bao từ mức 66,1 triệu bao năm 2023/24. Dự kiến sản lượng tại Việt Nam, nước sản xuất cà phê lớn thứ hai và là nước trồng cà phê Robusta hàng đầu thế giới, tăng 1,5 triệu bao lên 29,5 triệu bao vào niên vụ 2024/25.

Các nhà phân tích cho biết yếu tố chính trên thị trường trong thời gian tới sẽ là sự thay đổi của các hình thái khí hậu, từ El Nino hiện tại sang La Nina, có thể xảy ra ngay từ nửa cuối năm nay.

El Nino thường được coi là tiêu cực hơn đối với sản xuất cà phê vì nó có xu hướng dẫn đến thời tiết khô hơn đối với các cánh đồng cà phê Robusta ở châu Á và khí hậu ấm hơn mức trung bình ở Brazil. Việc chuyển sang La Nina có thể mang đến thời tiết thuận lợi hơn cho cây cà phê.

Giá đường sẽ đi ngang trong thời gian tới?

Theo kết quả khảo sát của Reuters vào cuối tháng 2, các nhà phân tích và các nhà kinh doanh đường dự đoán thị trường đường thế giới niên vụ 2023/24 sẽ dư thừa trung bình 500.000 tấn.

Tuy nhiên, dự báo của Tổ chức Đường Quốc tế (ISO) mới đây lại trái ngược với Reuters, ISO đã nâng dự báo về mức độ thâm hụt đường trên toàn cầu trong niên vụ hiện tại (niên vụ 2023/24 – bắt đầu từ tháng 10/2023 và kết thúc vào tháng 9/2024). Theo đó, thị trường đường thế giới sẽ thiếu hụt 689.000 tấn, gấp đôi mức thâm hụt dự đoán trong báo cáo hồi tháng 11/2023) là thâm hụt 335.000 tấn.

Theo ISO, sản lượng toàn cầu trong năm 2023/24 sẽ đạt 179,7 triệu tấn, giảm so với dự báo 179,9 triệu tấn trước đó, và tiêu thụ sẽ là tăng nhẹ lên 180,4 triệu tấn (dự đoán trước đó là tăng 180,2 triệu tấn).

ISO đã nâng dự báo về sản lượng của Brazil năm 2023/24 lên 44,52 triệu tấn, từ 43,07 triệu tấn dự báo trước đó, nhưng hạ triển vọng sản lượng của Thái Lan xuống 8,24 triệu tấn từ mức 9,48 triệu tấn dự đoán trước đó.

Báo cáo của ISO cho biết: “Đây là lần thứ 2 liên tiếp, chúng tôi nâng dự báo về sản lượng của Brazil. Đó là lý do chính khiến chúng tôi duy trì quan điểm rằng giá đường sẽ đi ngang trong thời gian tới”.

Giá ca cao sẽ còn tiếp tục phá kỷ lục

Tổ chức Ca cao Quốc tế (ICCO) mới đây dự báo thâm hụt ca cao toàn cầu sẽ gia tăng trong niên vụ 2023/24, do cây già cỗi và sâu bệnh góp phần làm giảm sản lượng ở những nước trồng ca cao nhiều nhất thế giới – Bờ Biển Ngà và Ghana.

Trong bản cập nhật hàng quý mới nhất, ICCO dự đoán thâm hụt ca cao toàn cầu niên vụ 2023/24 sẽ là 374.000 tấn. Dự báo này cũng phù hợp với kết quả thăm dò ý kiến của các nhà phân tích và thương nhân do Reuters thực hiện là sẽ thâm hụt khoảng 375.000 tấn.

ICCO dự báo sản lượng ca cao toàn cầu sẽ giảm 10,9% xuống 4,45 triệu tấn, và lượng xay nghiền ca cao giảm 4,8% xuống 4,78 triệu tấn.

Báo cáo của ICCO viết: “Có quan điểm chung rằng tình trạng thắt chặt nguồn cung đang diễn ra, đặc biệt là ở Tây Phi (nơi cung cấp khoảng 70% nguồn cung toàn cầu) bắt nguồn từ các vấn đề về cơ cấu”, đề cập đến các vấn đề như cây già, sâu bệnh và thách thức về khí hậu.

ICCO dự báo tồn trữ ca cao toàn cầu cuối niên vụ 2023/24 sẽ giảm xuống còn 1,395 triệu tấn, tương đương với 29,2% khối lượng ca cao xay nghiền trong năm này, là mức thấp chưa từng thấy trong 45 năm qua.

Bờ Biển Ngà được cho là sẽ sản xuất 1,80 triệu tấn trong năm 2023/24, giảm so với 2,24 triệu của mùa trước, trong khi sản lượng của Ghana được cho là giảm xuống 580.000 tấn từ mức 654.000 tấn.

Mùa màng kém ở Bờ Biển Ngà và Ghana đã góp phần đẩy giá ca cao kỳ hạn tham chiếu trên thị trường thế giới tăng lên mức cao kỷ lục.

Tham khảo: Reuters/CafeF

Xem thêm các thông tin hỗ trợ giao dịch tại chuyên mục: Tin tức thị trường và Phân tích đầu tư