Thị trường heo hơi vẫn ghi nhận đà giảm xuất hiện rải rác ở một số địa phương trong sáng nay. Hiện tại, giá heo hơi trên cả nước dao động trong khoảng 71.000 – 75.000 đồng/kg. Dù giá heo hơi tại nhiều địa phương đã hạ nhiệt song giá bán lẻ tại các chợ truyền thống và hệ thống phân phối ở TP HCM vẫn gần như “đứng yên” trên đỉnh, thậm chí một số mặt hàng còn tăng nhẹ.
[Hữu ích cho nhà đầu tư]
> Mức ký quỹ giao dịch hàng hóa từ ngày 09/02/2026
> Bộ Công Thương chính thức triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc từ 23/12
> Việt Nam nhập gần 1 triệu tấn thịt và phụ phẩm trong năm 2025
75.000 đồng/kg là mức cao nhất được ghi nhận
Sáng ngày 10/2, thị trường heo hơi miền Bắc ghi nhận đà giảm tiếp tục kéo dài tại Bắc Ninh và Hà Nội, xuống cùng mức 75.000 đồng/kg. Tại các tỉnh thành còn lại trong vùng, heo hơi đồng loạt chững giá trong sáng nay. Khảo sát mới nhất cho thấy giá heo hơi ờ khu vực này đang dao động quanh các mức 74.000 đồng/kg và 75.000 đồng/kg.
Khu vực miền Trung – Tây Nguyên ghi nhận duy nhất Lâm Đồng giảm 1.000 đồng/kg, đưa giá heo hơi tại địa phương này xuống còn 73.000 đồng/kg. Tại các địa phương còn lại, giá heo hơi tiếp tục đứng yên. Theo đó, các thương lái ở khu vực này hiện thu mua heo hơi với giá trong khoảng 73.000 – 75.000 đồng/kg.
Nhiều tỉnh, thành phố thuộc khu vực miền Nam cũng tiếp tục ghi nhận giá heo hơi đi xuống trong sáng nay. Cụ thể, sau khi cùng giảm 1.000 đồng/kg, giá heo tại Đồng Nai, Tây Ninh và TP HCM cũng giảm mức 73.000 đồng/kg; An Giang, Cà Mau và Cần Thơ còn 71.000 đồng/kg. Hiện giá heo tại miền Nam dao động trong khoảng 71.000 – 74.000 đồng/kg.
Giá thịt heo tại chợ đầu mối tăng cao
Thông tin từ chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn (TP HCM) cho hay, ngày 10/02, tức 23 tháng Chạp, heo mảnh về chợ tăng lên 438 tấn, cao hơn 30 tấn so với cuối tuần qua.
Tuy lượng heo mảnh về chợ đầu mối tăng cao nhưng giá lại được các thương lái điều chỉnh giảm đáng kể. Theo đó, giá heo mảnh giảm 2.000 đồng so với cuối tuần qua, còn 93.000 – 98.000 đồng/kg, tùy loại.
Thông thường, giá heo hơi, heo mảnh giảm sẽ kéo thịt heo pha lóc tại chợ đầu mối giảm theo. Tuy nhiên, đợt điều chỉnh giá lần này thương lái lại làm ngược lại, tăng giá mạnh nhiều mặt hàng thịt heo pha lóc do nhu cầu tiêu thụ tăng cao trong dịp Tết.
Theo đó, mặt hàng sườn non tăng 5.000 đồng, lên 165.000 đồng/kg; thịt ba rọi tăng đến 20.000 đồng, lên 165.000 đồng/kg. Mặt hàng thịt đùi giữ giá 100.000 đồng/kg như cuối tuần qua.
Trong khi đó, các sản phẩm thịt heo hữu cơ, heo thảo mộc ở siêu thị có giá cao hơn nhiều lần, như sườn non lên tới 298.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn thảo mộc 365.000 đồng/kg.
Bà nội trợ và tiểu thương vẫn e ngại giá cao
Xách giỏ đi chợ gần nhà ở phường Vườn Lài (TPHCM), bà Huyền Anh đứng tần ngần khá lâu trước quầy bán thịt quen thuộc nhưng vẫn chưa quyết định mua. Theo bà Huyền Anh, chỉ trong thời gian ngắn, giá nhiều loại thịt đã tăng thêm từ 5.000 – 10.000 đồng/kg.
“Gia đình tôi dự định mua thịt heo để làm các món truyền thống ngày Tết như gói bánh chưng, giò thủ, tai heo ngâm chua ngọt… nhưng giá cứ nhích lên từng ngày, mỗi lần đi chợ lại phải tính toán lại. Có hôm tăng thêm 1-2 giá, vượt hẳn số tiền dự trù ban đầu”, bà Huyền Anh chia sẻ.
Trước áp lực chi tiêu cuối năm, nhiều bà nội trợ buộc phải mua ít lại hoặc chuyển sang các loại thực phẩm thay thế.
Không chỉ người tiêu dùng dè chừng, tiểu thương cũng thận trọng trong việc nhập hàng. Tại một cửa hàng thịt gần chung cư Lê Thành (phường An Lạc), chị Minh Trang (nhân viên cửa hàng) cho biết muốn mua được loại thịt ưng ý phải đặt trước ít nhất một ngày.
“Không phải thịt heo khan hiếm mà do người bán lo ngại giá tiếp tục tăng. Nếu lấy nhiều mà bán không hết thì coi như lỗ vốn”, chị Trang giải thích.
Theo các tiểu thương, nguyên nhân khiến giá thịt heo khó giảm sâu là do nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh dịp cận Tết, trong khi tổng đàn heo chưa phục hồi hoàn toàn sau dịch bệnh. Bên cạnh đó, chi phí chăn nuôi, thức ăn và con giống vẫn ở mức cao, đẩy giá thành đầu vào tăng theo, tác động trực tiếp đến giá bán lẻ.
Tổng hợp
Xem thêm các thông tin hỗ trợ giao dịch tại chuyên mục: Tin tức thị trường và Phân tích đầu tư
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ QUỐC TẾ HỮU NGHỊ – Thành viên Kinh doanh 001 của MXV
Tầng 11 tòa nhà LADECO – số 266 đường Đội Cấn, Phường Ngọc Hà, Thành phố Hà Nội.
Tel: 024.3552.7979
Facebook: http://www.facebook.com/www.finvest.vn
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCFFl3fJDes8ftudfqrQrP4g
