Thị trường cà phê thời gian vừa qua đang xuất hiện những dấu hiệu tương đồng với ca cao – mặt hàng đã trải qua cú sụt giảm mạnh sau khi đạt đỉnh lịch sử vào cuối năm 2024.
[Hữu ích với nhà đầu tư]
https://finvest.vn/gia-ngo-cbot-ha-nhiet-sau-nhip-tang-manh/
Giá cà phê neo cao, người dùng dần thay đổi thói quen
Sau đợt tăng mạnh trong năm 2024 và đầu 2025, giá cà phê arabica đã duy trì ở mức cao trong thời gian dài. Nguyên nhân chính đến từ thời tiết bất lợi tại các vùng trồng lớn, khiến nguồn cung bị gián đoạn và đẩy giá lên mức kỷ lục.
Tuy nhiên, mặt bằng giá cao kéo dài đang bắt đầu tác động rõ hơn đến nhu cầu tiêu dùng. Khảo sát tại Mỹ cho thấy người tiêu dùng vẫn duy trì thói quen uống cà phê, nhưng có xu hướng thắt chặt chi tiêu. Cụ thể, trong cuộc khảo sát với 1.500 người, người tiêu dùng cho biết họ có xu hướng giảm tần suất mua tại cửa hàng, chuyển sang tự pha tại nhà hoặc ưu tiên các sản phẩm có giá thấp hơn.
Diễn biến này cho thấy khi chi phí tăng cao, nhiều người không từ bỏ cà phê mà chuyển sang các lựa chọn tiết kiệm hơn. Điều này khiến nhu cầu đối với các sản phẩm cà phê có giá trị cao có xu hướng suy giảm.
Ở quy mô lớn hơn, nhu cầu cà phê trong năm 2025 gần như không tăng trưởng, trái ngược với mức tăng trung bình khoảng 2,3%/năm trước đại dịch. Nhu cầu chững lại trong khi giá vẫn ở mức cao khiến thị trường thường khó duy trì đà tăng và dễ bước vào giai đoạn điều chỉnh.
Nguồn cung cải thiện xoa dịu lo ngại thị trường
Bên cạnh yếu tố nhu cầu, triển vọng nguồn cung cũng đang thay đổi theo hướng gây áp lực lên giá. Tại Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – dự báo sẽ có vụ mùa tích cực hơn trong niên vụ tới. Khi nguồn cung được dự báo cải thiện, tâm lý lo ngại thiếu hụt trên thị trường dần hạ nhiệt.
“Một số tổ chức phân tích dự báo giá cà phê arabica có thể lùi về vùng 2 USD/pound, thậm chí thấp hơn trong năm nay, từ mức gần 3 USD/pound hiện nay. Kịch bản này chủ yếu dựa trên nhận định rằng nhu cầu đang chững lại trong khi triển vọng nguồn cung, đặc biệt từ Brazil, có dấu hiệu cải thiện.”
Ngoài ra, xu hướng thay thế cũng đang diễn ra. Các doanh nghiệp rang xay hiện nay có xu hướng tăng sử dụng cà phê robusta – loại hạt có giá trị thấp hơn – để tiết giảm chi phí. Điều này khiến nhu cầu đối với cà phê arabica, vốn có giá cao hơn, tiếp tục suy yếu.
Dù có những điểm tương đồng với thị trường ca cao – vốn đã giảm mạnh sau khi lập đỉnh, cà phê vẫn có những khác biệt đáng chú ý.
Trước hết, cà phê là mặt hàng tiêu dùng phổ biến hàng ngày. Khi giá tăng, người tiêu dùng thường chuyển sang lựa chọn rẻ hơn thay vì ngừng sử dụng hoàn toàn. Nhờ đó, tổng nhu cầu không giảm quá mạnh.
Bên cạnh đó, nguồn cung cà phê không dồn ra thị trường cùng lúc. Tại Brazil, nông dân có xu hướng bán hàng theo từng giai đoạn, thay vì bán ồ ạt khi giá giảm. Điều này giúp hạn chế áp lực giảm giá trong ngắn hạn.
Trong trung hạn, khi giá giảm dần, chi phí đến tay người tiêu dùng thấp hơn, nhu cầu có thể phục hồi trở lại. Một số dự báo cho thấy tiêu thụ cà phê toàn cầu có thể tăng trở lại trong năm 2026.
——————————————————————————————————————————————
Xem thêm các thông tin hỗ trợ giao dịch tại chuyên mục: Tin tức thị trường và Phân tích đầu tư
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ QUỐC TẾ HỮU NGHỊ – Thành viên Kinh doanh 001 của MXV
Trụ sở: Tầng 11 tòa nhà LADECO – số 266 đường Đội Cấn, Phường Ngọc Hà, Thành phố Hà Nội.
Chi nhánh: Số 26-28 Hàm Nghi, Phường Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh.
Hotline: 024.3552.7979 – 034.85.66.666
Bảng giá: https://hanghoahuunghi.vn
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCFFl3fJDes8ftudfqrQrP4g
Facebook: http://www.facebook.com/www.finvest.vn
