Những ngày gần đây, giá heo hơi trên cả nước có xu hướng giảm rõ rệt sau giai đoạn tăng nóng trước Tết. Tuy nhiên, giá thịt heo tại chợ truyền thống vẫn tăng mạnh, neo ở mức cao khiến không ít người đi chợ phân vân.
[Hữu ích cho nhà đầu tư]
> Mức ký quỹ giao dịch hàng hóa từ ngày 11/02/2026
> Bộ Công Thương chính thức triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc từ 23/12
> Việt Nam nhập gần 1 triệu tấn thịt và phụ phẩm trong năm 2025
Ảnh minh hoạ.
Tại nhiều chợ truyền thống ở TP HCM như Thị Nghè, Bà Chiểu, Đo Đạc, Thái Bình, Vườn Chuối… những ngày cận Tết, người dân vẫn đến mua sắm khá đông. Tuy nhiên, tại các quầy bán thịt heo, lượng khách hỏi mua thưa thớt. Nhiều tiểu thương chờ cả buổi mới bán được vài ký.
Bà Lê Thị Trang (ngụ phường Bình Trưng) cho biết cách đây hơn một tháng, thịt heo ở chợ chỉ trên dưới 100.000 đồng/kg, nay đã tăng gần gấp đôi. “Giá cao như vậy nên tôi hạn chế mua thịt heo, chuyển sang mua cá, gà hoặc thịt bò, có loại chỉ khoảng 150.000 đồng/kg” – bà so sánh.
Chị Hoàng Yến Minh (phường Cầu Ông Lãnh) nhận xét Tết đến, nhiều mặt hàng tăng giá nhưng thịt heo tăng quá mạnh. “Tôi chuyển sang mua thịt ở siêu thị vì giá ổn định hơn, lại thường có chương trình giảm giá” – chị cho biết.
Điều đáng nói là giá heo hơi trên thị trường đã hạ nhiệt đáng kể so với cuối tháng 1/2026. Thời điểm đó, giá heo hơi ở một số địa phương chạm mốc 80.000 đồng/kg. Tuy nhiên, bước sang tháng 2, các công ty chăn nuôi liên tục điều chỉnh giảm giá, với tổng mức giảm khoảng 7.000 đồng/kg.
Khảo sát trong sáng 13/2 cho thấy giá heo hơi trên cả nước hiện được mua bán với giá từ 70.000 – 73.000 đồng/kg.
Diễn biến này kéo theo giá heo mảnh tại các chợ đầu mối ở TPHCM giảm mạnh. Cụ thể, giá heo mảnh hiện dao động 88.000–93.000 đồng/kg. Giá heo pha lóc cũng giảm từ vài nghìn đến cả chục nghìn đồng/kg so với trước đó. Thịt heo đùi còn khoảng 95.000 đồng/kg, cốt lết 90.000 đồng/kg, nạc dăm 120.000 đồng/kg, giò heo từ 68.000–80.000 đồng/kg. Riêng sườn non và ba rọi vẫn duy trì mức cao khoảng 170.000 đồng/kg do nhu cầu tiêu dùng dịp Tết tăng mạnh.
Trong khi đó, tại các chợ lẻ, giá thịt heo vẫn neo cao, thậm chí có loại gấp đôi so với chợ đầu mối. Chẳng hạn, thịt ba rọi được bán tới 210.000 đồng/kg, sườn non 250.000 đồng/kg, thịt nạc 220.000 đồng/kg, giò 150.000 – 180.000 đồng/kg, cốt lết 150.000 – 160.000 đồng/kg, thịt đùi 150.000 đồng/kg…
Đề cập việc giá thịt heo ở chợ tăng cao, chị Thu, tiểu thương tại chợ Bà Chiểu, giải thích: “Gần Tết, nhu cầu cao nên giá tăng. Chợ đầu mối tăng giá thịt heo liên tục nên chợ lẻ cũng phải tăng theo”. Khi được hỏi vì sao giá thịt heo ở chợ đầu mối đã giảm mà chợ lẻ chưa giảm, chị thẳng thắn: “Họ giảm rồi lại tăng trong nay mai, chợ lẻ khó thể chạy theo kịp. Giá thịt heo Tết chỉ có tăng chứ không giảm”.
Tại nhiều siêu thị, giá thịt heo thấp hơn chợ truyền thống nhờ các chương trình bình ổn và khuyến mãi. Chẳng hạn, tại Co.opmart phường Thạnh Mỹ Tây, xương cổ heo giảm từ 106.000 đồng xuống còn 84.500 đồng/kg, cốt lết còn 100.300 đồng/kg, chân giò 90.000 đồng/kg, thịt xay 115.200 đồng/kg. Hệ thống Bách Hóa Xanh cũng niêm yết giá thịt heo thấp hơn chợ lẻ với ba rọi 177.000 đồng/kg, thịt đùi 129.000 đồng/kg…
Tuy vậy, vẫn có siêu thị niêm yết giá thịt heo tương đương chợ lẻ, thậm chí một số mặt hàng như sườn non, ba rọi rút xương còn cao hơn. Điều này khiến người tiêu dùng phải so giá kỹ lưỡng trước khi mua.
Theo Người Lao động
Xem thêm các thông tin hỗ trợ giao dịch tại chuyên mục: Tin tức thị trường và Phân tích đầu tư
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ QUỐC TẾ HỮU NGHỊ – Thành viên Kinh doanh 001 của MXV
Trụ sở: Tầng 11 tòa nhà LADECO – số 266 đường Đội Cấn, Phường Ngọc Hà, Thành phố Hà Nội. Chi nhánh: Số 26-28 Hàm Nghi, Phường Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh.
Hotline: 024.3552.7979 – 034.85.66.666
Bảng giá: https://hanghoahuunghi.vn
Facebook: http://www.facebook.com/www.finvest.vn
